Préparation20min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par étaler un film alimentaire sur votre plan de travail. Déposez ensuite vos escalopes de volaille sur le film, en les aplatissant légèrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2Nappez généreusement vos escalopes de coulis de tomates. Parsemez ensuite de champignons hachés.
3En vous aidant du film alimentaire, roulez vos escalopes farcies bien serrées en forme de cylindre. Veillez à ce qu'elles soient bien scellées pour éviter toute fuite.
4Plongez délicatement vos ballotins dans une casserole d'eau bouillante. Laissez-les cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
5Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez vos ballotins de l'eau chaude et laissez-les reposer quelques instants avant de les déballer.
6Dégustez vos délicieux ballotins de volaille aux champignons et au coulis de tomates ! Accompagnez-les de riz, de pâtes ou d'une salade pour un repas complet.
