Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 180°C. Prenez un moule à cake et beurrez-le soigneusement. Saupoudrez ensuite le fond et les parois de farine.
2Découpez le beurre salé en morceaux et mettez-les dans le bol en inox de votre Cook Expert. Lancez le programme Chocolat pendant 5 minutes à 60°C pour le faire fondre. Laissez ensuite le beurre tiédir.
3Tamisez la farine et la levure chimique, puis versez-les dans le bol avec le beurre fondu. Ajoutez ensuite le sucre en poudre, l'extrait d'arôme naturel de vanille et les œufs entiers. Lancez le programme Pâte / Gâteaux pendant 1 minute 30 à vitesse 12.
4Pendant que la pâte se mélange, pelez les bananes. Écrasez-en grossièrement deux et incorporez-les à la préparation. Utilisez la spatule pour bien mélanger le tout. Relancez ensuite le programme Pâte / Gâteaux pendant 10 secondes à vitesse 12.
5Versez la pâte dans le moule à cake beurré et fariné. Coupez la dernière banane en deux dans la longueur et déposez chaque moitié sur le dessus du gâteau. Enfournez votre banana bread pour 45 minutes à 180°C.
6A la fin de la cuisson, vérifiez si le gâteau est cuit en plantant un couteau au centre. Si la lame ressort sèche, c'est que le banana bread est prêt. Laissez-le bien refroidir avant de le démouler et de le déguster.
