Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans une poêle antiadhésive, faites dorer les copeaux de noix de coco à sec, sans matière grasse, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brunis. Réservez-les ensuite pour qu'ils refroidissent.
2Épluchez une banane et coupez-la en rondelles. Mélangez-la ensuite avec le fromage blanc et réduisez le tout en une purée homogène. Incorporez ensuite 40 g de noix de coco râpée à la préparation.
3Prenez une tranche de pain et étalez-y généreusement la purée de banane et de noix de coco. Assurez-vous que la couche soit uniforme et recouvre bien toute la surface du pain.
4Épluchez la deuxième banane et coupez-la également en rondelles. Garnissez ensuite la tranche de pain avec ces rondelles de banane en les disposant harmonieusement. Saupoudrez le reste de noix de coco râpée sur le dessus pour apporter une touche finale à la fois esthétique et gourmande.
5Votre pain gourmand à la banane et à la noix de coco est prêt à être dégusté ! Savourez-le tel quel pour un petit-déjeuner ou un goûter original et healthy.
