Crumble aux fruits rouges

Étapes de réalisation

1Commencez par découper les bananes en fines rondelles et les fraises en morceaux de taille similaire.

2Dans quatre ramequins individuels, répartissez les morceaux de fraises au fond et recouvrez-les d'une couche de rondelles de bananes.

3Pour la pâte à crumble, mélangez à la main le beurre coupé en morceaux avec la farine, le sucre, le sucre vanillé et la noix de coco râpée. Travaillez la pâte avec le bout des doigts pour obtenir une texture sableuse et émiettée.

4Répartissez généreusement la pâte à crumble sur les fruits dans chaque ramequin, en veillant à bien recouvrir toute la surface.

5Enfournez les ramequins à 200°C (thermostat 6) pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce que la pâte à crumble soit dorée et croustillante.

6Laissez refroidir quelques instants avant de déguster ce délicieux crumble aux fruits, tiède ou à température ambiante selon votre préférence.

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