Banane chocolat fondante

Étapes de réalisation

1Faire fondre le chocolat en morceaux avec le lait dans une casserole placée sur feu doux, en remuant constamment jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Vous pouvez également opter pour une fonte au micro-ondes en veillant à remuer régulièrement pour éviter toute brûlure.

2Ajouter la crème fraîche petit à petit, en mélangeant délicatement pour l'incorporer au chocolat fondu.

3Verser le nappage au chocolat sur la pâte étalée dans un plat à tarte ou un moule à gâteau.

4Disposer les rondelles de bananes sur le nappage au chocolat, en les répartissant uniformément.

5Mélanger les œufs avec le sucre et le reste de la crème fraîche. Vous pouvez utiliser un fouet ou un batteur électrique pour obtenir un mélange mousseux.

6Verser la préparation aux œufs sur les bananes, en recouvrant toute la surface.

7Enfourner le gâteau pendant 30 minutes à thermostat 6 (180°C) ou jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée.

8Laisser refroidir le gâteau avant de le déguster.

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