Bananes flambées au four

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 150°C.

2Ensuite, épluchez les bananes et coupez-les en rondelles régulières.

3Disposez les rondelles de bananes dans un plat à gratin.

4Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs, la farine, le lait et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une préparation homogène et fluide.

5Versez la préparation sur les bananes dans le plat à gratin.

6Enfournez le plat pour 25 minutes.

7Juste avant la fin de la cuisson, saupoudrez le gratin de sucre.

8Laissez le gratin dorer quelques minutes supplémentaires puis sortez-le du four.

9Dégustez le gratin de bananes tiède ou froid, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.

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