Préparation20min
Cuisson1min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire fondre le chocolat au micro-ondes pendant 1 minute. Avec un pinceau, étalez une fine couche de chocolat fondu dans des moules à barres pour recouvrir entièrement le fond et les parois. Placez ensuite les moules au congélateur pendant 5 minutes.
2Pendant ce temps, préparez la garniture : mixez ensemble la banane, les spéculoos et la glace. Une fois les moules sortis du congélateur, répartissez le mélange dans chaque moule, par-dessus la couche de chocolat. Remettez les moules au congélateur pendant 10 à 15 minutes, pour que la garniture prenne.
3Si le chocolat a durci entre-temps, faites-le fondre à nouveau au micro-ondes avec un peu d'eau. Avec le pinceau, recouvrez la garniture d'une nouvelle couche de chocolat fondu. Placez les moules au congélateur une dernière fois, jusqu'au moment de la dégustation.
4Dégustez vos barres glacées banane et spéculoos bien fraîches, en les démoulant délicatement quelques minutes avant de les servir.
