Bâtonnets feuilletés au parmesan

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2Dérouler la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Si elle est collante, la saupoudrer légèrement de farine.

3Découper la pâte en bandelettes de la taille souhaitée à l'aide d'un couteau.

4Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

5Déposer les bandelettes feuilletées sur la plaque.

6Casser l'œuf et séparer le blanc du jaune.

7Badigeonner le dessus des bandelettes avec le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.

8Saupoudrer de parmesan les bandelettes dorées.

9Enfourner la plaque et laisser cuire les feuilletés pendant 15 minutes.

10A la sortie du four, laisser les feuilletés tiédir avant de les disposer sur un plat.

11Servir aussitôt et savourer ces délicieux feuilletés au parmesan !

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