Préparation20min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mélanger la farine, le lait et les œufs dans un bol, en fouettant jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène, semblable à une pâte à crêpes. Vous pouvez ajouter un peu de rhum à la pâte pour une touche de saveur supplémentaire, si vous le souhaitez.
2En attendant, lavez et coupez les pommes en huit quartiers égaux. Ensuite, faites fondre une généreuse quantité de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
3Une fois le beurre fondu, déposez délicatement quelques morceaux de pommes dans la poêle. Laissez-les cuire pendant quelques minutes, en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et tendres.
4Ensuite, versez une louche de pâte à crêpes sur les pommes dans la poêle. Laissez cuire la pâte pendant quelques minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré et que des bulles commencent à se former à la surface.
5Retournez délicatement la crêpe pommes à l'aide d'une spatule et laissez cuire l'autre côté pendant quelques minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'il soit également doré.
6Une fois la crêpe pommes cuite, transférez-la sur une assiette. Répétez le processus de cuisson avec le reste de la pâte et des pommes.
7Pour une touche finale, saupoudrez chaque crêpe pommes de sucre en poudre. Vous pouvez également ajouter un filet de miel ou de sirop d'érable pour plus de gourmandise.
8Dégustez les crêpes pommes chaudes, à la sortie de la poêle, pour une expérience culinaire optimale.
