Préparation30min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par verser tous les ingrédients dans un grand bol. Pétrissez la pâte avec vos mains pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. N'hésitez pas à mettre un peu d'huile sur vos mains pour éviter qu'elle ne colle. Formez une boule avec la pâte, recouvrez-la d'un torchon propre et laissez-la reposer 10 minutes à température ambiante.
2Farinez légèrement votre plan de travail et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 1 centimètre.
3Utilisez un emporte-pièce rond pour découper des donuts. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un bol et un verre, l'un plus grand que l'autre, pour créer la forme du donut. Récupérez la pâte restante et recommencez l'opération jusqu'à épuisement.
4Placez les donuts sur une plaque de cuisson huilée en les espaçant légèrement. Couvrez-les d'un torchon propre et laissez-les lever pendant 1 heure à température ambiante. Ils vont doubler de volume !
5Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez les donuts et laissez-les cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant un donut avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
6Pour une touche finale gourmande, vous pouvez préparer un glaçage simple en mélangeant du sucre glace avec un peu d'eau ou de jus de citron. Nappez vos donuts chauds avec le glaçage et laissez libre cours à votre imagination pour les décorer avec des pépites, du chocolat fondu ou des fruits secs.
