Préparation30min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7/8).
2Fouetter le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Vous pouvez utiliser un batteur électrique pour gagner du temps et de l'énergie.
3Ajouter la farine progressivement, en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule. Veillez à ne pas trop travailler la pâte pour éviter qu'elle ne devienne collante.
4Incorporer le lait, le sucre vanillé, le rhum et le beurre fondu. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et fluide.
5Beurrer généreusement un moule à tarte. Vous pouvez également le saupoudrer de farine pour éviter que la pâte ne colle.
6Éplucher les pommes et les couper en six. Disposez-les ensuite joliment dans le fond du moule à tarte.
7Verser la pâte sur les pommes. Veillez à la répartir uniformément sur toute la surface.
8Enfourner la tarte pendant 30 minutes. Surveillez la cuisson et n'hésitez pas à la prolonger de quelques minutes si besoin.
9Laisser la tarte refroidir quelques instants avant de la démouler et de la déguster.
