Préparation10min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Mélanger les ingrédients. Prenez tous les ingrédients de la recette et versez-les dans la cuve de votre machine à pain. Choisissez le programme 'pâte' et laissez la machine faire son travail.
2Façonner les beignets. Une fois le programme terminé, sortez la pâte de la machine et divisez-la en 10 ou 12 parts égales. Boulez chaque part en une boule lisse et régulière (pour apprendre la technique du boulage, vous pouvez regarder des vidéos en ligne).
3Laisser lever la pâte. Disposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-les lever à nouveau pendant 1 heure dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
4Préchauffer le four. Pendant que la pâte lève, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
5Enfourner les beignets. Enfournez les beignets sur la plaque de cuisson et laissez-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes. Le temps de cuisson est important pour obtenir des beignets moelleux. Ne les laissez pas trop cuire, ils risqueraient de devenir secs.
6Laisser refroidir. Une fois cuits, sortez les beignets du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
7Garnir les beignets. Une fois les beignets refroidis, vous pouvez les garnir à votre convenance. Vous pouvez utiliser une poche à douille pour les fourrer de confiture, de crème pâtissière ou de chocolat fondu. Vous pouvez également les saupoudrer de sucre glace.
