Biscuits au sésame et miel

Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 170°C en chaleur tournante (thermostat 5/6).

2Préparez un plat et mélangez-y la farine, les graines de sésame (en gardant 10 g de côté) et la levure.

3Ajoutez le sucre au mélange de farine.

4Mélangez le beurre et l’œuf dans un autre récipient, puis incorporez-les au mélange de farine.

5Ajoutez ensuite le miel et la fleur d'oranger. Mélangez bien le tout avec vos mains.

6Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez des petites boules de pâte que vous aplatissez délicatement avec la paume de votre main.

7Parsemez les biscuits avec les graines de sésame restantes.

8Enfournez les biscuits pendant 8 à 10 minutes à 170°C (thermostat 5/6).

9Laissez refroidir les biscuits quelques minutes avant de les déguster.

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