Préparation15min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencer par allumer votre four à 150°C (thermostat 5) et laissez-le chauffer pendant que vous préparez la pâte.
2Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène. Vous pouvez utiliser une fourchette, une cuillère en bois ou un batteur électrique.
3Ajoutez ensuite les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Il est important de bien incorporer chaque œuf avant d'ajouter le suivant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
4Incorporez la farine petit à petit, en mélangeant délicatement à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois. Arrêtez de mélanger dès que la farine est bien intégrée à la pâte, sans la travailler trop.
5Ajoutez les raisins secs à la pâte et mélangez délicatement pour les répartir uniformément. Vous pouvez utiliser des raisins secs entiers ou coupés en deux, selon votre préférence.
6A l'aide de deux cuillères à café, formez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacez les tas d'environ 3 cm pour éviter qu'ils ne collent entre eux à la cuisson.
7Enfournez les biscuits et laissez-les cuire pendant 10 à 15 minutes à 150°C. Surveillez la cuisson, car le temps peut varier légèrement en fonction de la taille des biscuits et de votre four. Les biscuits sont cuits lorsqu'ils sont légèrement dorés sur les bords.
8Une fois cuits, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les déguster.
9Vos délicieux biscuits aux raisins sont prêts à être dégustés ! Vous pouvez les accompagner d'un café, d'un thé ou d'un verre de lait.
