Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, le sucre, la cannelle, le lait et le miel. Fouetter énergiquement jusqu'à obtenir une pâte à crêpe épaisse et homogène.
3Pendant ce temps, faites revenir les pommes, le raisin et les cerneaux de noix dans une poêle avec du beurre et du sucre. Laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que les fruits soient légèrement dorés.
4Dans un moule à tarte beurré et fariné, étalez la pâte à crêpe en une couche uniforme.
5Déposez ensuite sur la pâte les fruits revenus en les répartissant équitablement sur toute la surface.
6Enfournez la tarte et laissez cuire pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le dessus soit légèrement croustillant.
7Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir avant de la déguster. Vous pouvez la servir nature ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème fraîche épaisse.
