Biscuits croquants noix-amandes

Étapes de réalisation

1Préparez votre four à 200°C (thermostat 7).

2Mixez ensemble les noix et les amandes en pulsant votre robot quelques secondes, histoire d'obtenir une consistance grossièrement broyée.

3Dans un saladier, combinez le mélange de noix et d'amandes, le sucre, les œufs et la farine. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère ou de vos mains (légèrement humidifiées pour éviter que la pâte ne colle).

5Enfournez la plaque pour 10 minutes.

6À la sortie du four, laissez refroidir les biscuits sur la plaque avant de les déguster.

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