Préparation30min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mélanger les ingrédients secs dans un bol.
2Incorporez ensuite les ingrédients humides, c'est-à-dire le beurre, le miel et l'œuf, au mélange sec jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3Filmez la pâte et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
4Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
5Farinez légèrement votre plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 5 mm.
6Découpez la pâte à l'aide d'emporte-pièces de votre choix (par exemple, en forme de bonhomme de Shrek).
7Déposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8Enfournez les biscuits pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
9Pendant que les biscuits cuisent, préparez le fondant au sucre glace.
10Dans un bol, mélangez le blanc d'œuf et le jus de citron.
11Ajoutez le sucre glace petit à petit, en mélangeant bien entre chaque ajout, jusqu'à obtenir un fondant lisse et brillant qui ne coule pas.
12Une fois les biscuits cuits, laissez-les refroidir complètement avant de les décorer.
13Utilisez une petite cuillère ou une poche à douille pour appliquer le fondant sur les biscuits.
14Laissez libre cours à votre imagination pour décorer les biscuits avec le fondant.
15Dégustez vos délicieux biscuits !
