1Commencez par mélanger tous les ingrédients avec soin jusqu'à obtenir une pâte homogène. Veillez à ce que chaque ingrédient soit bien intégré au mélange.
2Choisissez un endroit sec et frais pour laisser reposer votre pâte jusqu'au lendemain. Cela permet à la pâte de se détendre et aux saveurs de se développer.
3Le lendemain, votre pâte est prête à être travaillée ! Commencez par la rouler finement sur un plan de travail fariné. N'hésitez pas à ajouter un peu de farine si nécessaire pour éviter que la pâte ne colle.
4Choisissez des emporte-pièces de la forme de votre choix et découpez soigneusement des formes dans la pâte. Vous pouvez utiliser des emporte-pièces classiques, des emporte-pièces à thème pour une occasion spéciale, ou même des découpes faites à la main pour un effet plus original.
5Déposez délicatement les formes de pâte sur une plaque de cuisson légèrement huilée ou recouverte de papier sulfurisé. Veillez à ce que les formes ne soient pas trop proches les unes des autres pour éviter qu'elles ne se collent à la cuisson.
6Enfournez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à feu doux (environ 150°C). La cuisson prendra environ 15 minutes, mais surveillez régulièrement pour éviter que les biscuits ne brûlent.
7Une fois les biscuits cuits, laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les déguster. Vous pouvez les décorer avec du sucre glace, du glaçage, des pépites de chocolat, ou tout autre élément de votre choix.