Préparation30min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par allumer votre four et réglez-le sur 200°C (thermostat 7). Pendant que le four chauffe, vous aurez le temps de préparer la pâte et les farces.
2Dans un saladier, rassemblez tous les ingrédients de la pâte (farine, beurre, sucre, œufs, etc.) et mélangez-les énergiquement du bout des doigts jusqu'à obtenir une boule homogène et lisse. N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si elle est trop collante.
3Dans deux bols distincts, mélangez les ingrédients de chaque farce. Vous pouvez choisir les garnitures que vous préférez : chocolat et noisettes, confiture, fruits secs, etc. Soyez créatif et n'hésitez pas à associer différentes saveurs !
4Prenez une petite portion de pâte (de la taille d'une belle noix) et roulez-la dans la paume de votre main pour former une boule.
5Avec votre pouce, creusez un petit puits au centre de la boule de pâte. Déposez-y une petite cuillère de la farce que vous avez choisie.
6Refermez délicatement la pâte autour de la farce pour former une boule bien ronde. Répétez l'opération avec le reste de la pâte et de la farce.
7Disposez les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement chaque boule avec une fourchette en dessinant de légers sillons sur la surface.
8Enfournez les biscuits pendant environ 15 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés, mais pas trop foncés.
9Une fois cuits, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
10Lorsque les biscuits sont froids, saupoudrez-les généreusement de sucre glace et dégustez !
