Bombe à l'ananas et au piment

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer les ingrédients : pelez et hachez finement les échalotes, égouttez les rondelles d'ananas et coupez-les en petits morceaux, nettoyez le piment, retirez les pépins et hachez-le finement.

2Dans un saladier, mélangez le fromage à la crème avec les échalotes hachées, l'ananas en morceaux et le piment haché jusqu'à obtenir une pâte homogène et compacte.

3Couvrez le saladier de film alimentaire et laissez reposer au frais pendant 3 heures pour que les saveurs se développent.

4Une fois le mélange bien frais, formez une boule avec la préparation et placez-la sur une grande assiette de service.

5Egouttez les cerises au sirop et disposez-les autour de la boule pour la décoration.

6Réservez la bombe au frais jusqu'au moment de servir.

7Au moment de servir, accompagnez la bombe de toasts de pain grillé. Bon appétit !

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