Préparation20min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux et laisser refroidir.
3Dans un saladier, mélanger les œufs et le yaourt.
4Ajouter le beurre fondu, le sucre vanillé et le sucre, puis mélanger vigoureusement jusqu'à obtenir une texture homogène.
5Râper le zeste du citron au-dessus de la préparation.
6Incorporer progressivement la farine et la levure tamisées, en mélangeant délicatement jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
7Graisser et fariner des petits moules en forme de bonhomme.
8Répartir la pâte dans les moules, en les remplissant aux trois quarts.
9Enfourner les gâteaux et cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
10Laisser refroidir complètement les gâteaux sur une grille avant de les démouler.
11Déposer un peu de sucre glace sur le plan de travail et étaler la pâte à sucre au rouleau à pâtisserie.
12Découper des bandes de pâte à sucre de la largeur d'un doigt.
13Enrouler les bandes de pâte à sucre autour des gâteaux pour former des bandages de momie, en laissant un espace pour les yeux.
14Utiliser des pépites de chocolat ou du glaçage noir pour faire les yeux des momies.
15Servir les gâteaux momies à l'heure du goûter, en les accompagnant d'un verre de lait ou d'un jus de fruit.
