Gâteau pomme-citron

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2Dans un saladier, mélanger le sucre, les œufs et le citron pressé jusqu'à obtenir une texture homogène.

3Incorporer l'huile, la farine et la levure en mélangeant délicatement.

4Rajouter une cuillère à soupe de miel et mélanger à nouveau pour que le miel soit bien réparti dans la pâte.

5Verser la pâte dans un plat à gâteau (préférablement plat) et enfoncer délicatement les quartiers de la pomme pelée sur le dessus de la pâte.

6Enfourner le gâteau pour 30 minutes, mais n'hésitez pas à vérifier la cuisson à partir de 25 minutes. La pointe d'un couteau plantée dans le gâteau doit ressortir propre.

7Une fois cuit, sortir le gâteau du four et laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

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