Préparation30min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Pelez les pommes et coupez-les en petits cubes.
2Retirez les pépins des cubes de pommes.
3Déposez les cubes de pommes dans un saladier.
4Ajoutez le miel, le sucre vanillé, un peu de jus de citron et de la cannelle (à doser selon vos goûts) aux pommes dans le saladier.
5Mélangez bien le tout pour que les pommes soient bien enrobées.
6Laissez mariner les pommes au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
7Préchauffez votre four à 175°C (thermostat 6).
8Dans un saladier, mélangez le pot de yaourt avec la levure chimique et l'huile.
9Incorporez le sucre en pluie en mélangeant bien.
10Ajoutez ensuite la farine petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
11Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
12Pour finir, ajoutez les pommes marinées avec leur jus à la pâte. Mélangez délicatement.
13Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
14Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant environ 40 minutes.
15Démoulez le gâteau et laissez-le tiédir avant de le servir.
16Vous pouvez le déguster chaud ou froid, selon vos préférences.
