Bouchées de foie gras au pain d'épices

Étapes de réalisation

1Commencez par mélanger le foie gras, le mascarpone, le miel et le poivre dans un bol. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés et que la pâte obtenue est lisse et homogène.

2Pendant ce temps, faites griller légèrement les tranches de pain d’épices à la poêle ou au grille-pain. Attention à ne pas les brûler, elles doivent être juste légèrement dorées.

3Une fois les tranches de pain d’épices grillées, coupez-les en quatre parts égales.

4Étalez généreusement la pâte de foie gras sur chaque morceau de pain d’épices.

5Servez immédiatement à l’apéritif. Vos invités seront ravis de cette petite mise en bouche raffinée et savoureuse.

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