Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Dans une casserole, porter une grande quantité d'eau à ébullition.
2Ajouter le riz et le sel selon votre goût.
3Laisser cuire le riz pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
4Égoutter le riz cuit dans une passoire.
5Laver soigneusement les tomates cerises et les couper en deux.
6Dans un grand saladier, verser le riz égoutté.
7Ajouter le vinaigre balsamique, le poivre noir et les graines de sésame.
8Mélanger délicatement pour bien enrober le riz de l'assaisonnement.
9Avec vos mains légèrement humidifiées, former des petites boulettes de riz de taille uniforme.
10Sur des pics à brochette, alterner les tomates cerises coupées en deux et les boulettes de riz.
11Veiller à ce que la face coupée des tomates soit tournée vers le haut et vers le bas pour une présentation esthétique.
12Placer les brochettes préparées au réfrigérateur pendant environ 1 heure pour les laisser refroidir et les saveurs se développer.
