Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par préparer les tomates. Prenez un couteau bien aiguisé et découpez le dessus des tomates, comme un petit chapeau. Ensuite, à l'aide d'une cuillère à café, évidez délicatement les tomates en veillant à ne pas percer la peau. Réservez la chair des tomates et les 'chapeaux' pour plus tard.
2Maintenant, occupons-nous du cœur des tomates. Coupez-le en tout petits dés, comme si vous souhaitiez en faire disparaître toute trace. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé ou un robot ménager pour cette tâche.
3C'est l'heure de la farce ! Dans un saladier, mélangez les crevettes grises égouttées (ou décortiquées si vous êtes courageux) avec de la mayonnaise onctueuse et les petits dés de cœur de tomates. N'hésitez pas à assaisonner le tout avec un peu de sel et de poivre, à votre goût.
4Le moment tant attendu est arrivé : farcir les tomates ! Prenez une cuillère à soupe et remplissez généreusement les tomates évidées avec le mélange de crevettes et de mayonnaise. N'oubliez pas de bien tasser la farce pour que les tomates soient bien dodues.
5Enfin, la touche finale ! Remettez délicatement les 'chapeaux' sur les tomates farcies pour refermer le tout. Vous pouvez les maintenir en place avec un petit cure-dent si besoin.
6Et voilà, vos tomates farcies aux crevettes grises sont prêtes à être dégustées ! Accompagnez-les de bonnes frites croustillantes et d'une salade verte pour un repas complet et savoureux.
