Boudin à la poêlée

Étapes de réalisation

1Munissez-vous d'un couteau bien aiguisé et réalisez de petites entailles sur la peau des boudins. Cette étape permet d'éviter qu'ils n'éclatent à la cuisson.

2Pelez soigneusement vos oignons et émincez-les finement.

3Faites chauffer une poêle à feu vif et déposez-y les boudins.

4Ajoutez les oignons émincés autour des boudins et laissez cuire pendant 5 minutes. N'oubliez pas de saler et de poivrer à votre convenance.

5Retournez délicatement les boudins à l'aide d'une spatule et laissez cuire 5 minutes supplémentaires de l'autre côté.

6Vos boudins sont maintenant cuits ! Vous pouvez les servir immédiatement, accompagnés de la garniture de votre choix (purée de pommes de terre, salade verte, etc.).

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