Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1D'abord, on mélange le chèvre frais, le sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive dans un bol, en s'assurant que tous les ingrédients soient bien incorporés.
2On hache ensuite finement les olives noires de Nyons, en prenant soin de les répartir uniformément pour obtenir un mélange texturé.
3On forme ensuite des boules de chèvre de taille similaire, en utilisant une cuillère à soupe ou à café en guise de portionneur pour garantir leur uniformité.
4On roule ensuite chaque boule de chèvre dans le hachis d'olives noires, en s'assurant de bien les enrober afin qu'elles soient entièrement recouvertes d'une couche savoureuse et texturée.
5On dépose délicatement les boules de chèvre panées sur un lit de salade de mâche, en les espaçant uniformément pour une présentation élégante et appétissante.
6On peut ensuite déguster cette recette succulente en savourant la fraîcheur de la salade, le crémeux du chèvre et le goût prononcé des olives noires, le tout harmonieusement combiné.
