Boules de pois chiches sucrées

Étapes de réalisation

1Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

2Incorporez la farine de pois chiches et le sucre au beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3Laissez cuire la pâte à feu doux pendant 10 à 15 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.

4Ajoutez les noix concassées à la pâte et mélangez bien.

5Laissez tiédir la préparation pendant quelques minutes.

6Façonnez la pâte tiède en petites boules d'environ 3 cm de diamètre.

7Dégustez les boules de bonheur au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.

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