Préparation15min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, combinez la viande hachée, les épices, la coriandre, le sel et le poivre. Ajoutez l'œuf et mélangez soigneusement avec vos mains jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
2Formez des petites boulettes de la taille d'une noix avec la préparation. Ne vous inquiétez pas si elles ne sont pas parfaitement rondes, l'important est qu'elles aient une taille uniforme.
3Sélectionnez le mode 'Dorer' sur votre Cookeo et versez un généreux filet d'huile d'olive dans la cuve. Déposez délicatement les boulettes dans l'huile chaude et laissez-les dorer pendant environ 2 minutes, en les retournant régulièrement pour une coloration uniforme.
4Une fois les boulettes dorées, versez le bouillon de bœuf et la crème liquide dans la cuve. Remuez délicatement pour bien enrober les boulettes de sauce.
5Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le programme 'Cuisson rapide' pour une durée de 15 minutes. Pendant ce temps, préparez l'accompagnement de votre choix (riz nature, purée, etc.).
6Une fois le programme terminé, laissez la pression se relâcher naturellement avant d'ouvrir le Cookeo. Servez les boulettes de bœuf crémeuses bien chaudes, accompagnées de l'accompagnement que vous avez sélectionné.
