Boulettes de viande aux poivrons

Étapes de réalisation

1Commencez par couper les poivrons en lamelles. N’hésitez pas à retirer les pépins et les parties blanches pour un plat plus digeste.

2Une fois les poivrons prêts, faites-les cuire à feu doux avec une petite cuillère à soupe d’huile d’olive. N’oubliez pas de saler légèrement pendant la cuisson.

3Pendant que les poivrons mijotent, occupez-vous de la viande. Avec le haché, formez des boulettes de taille moyenne. Veillez à ce qu’elles soient toutes à peu près de la même taille pour une cuisson uniforme.

4Faites un peu de place au centre de la poêle où cuisent les poivrons. Déposez délicatement les boulettes dans cet espace libéré.

5À présent, laissez le tout mijoter sur le feu jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. N’hésitez pas à retourner les boulettes de temps en temps pour une cuisson homogène.

6Une fois la cuisson terminée, il ne vous reste plus qu’à déguster votre plat. Vous pouvez le servir accompagné de riz, de pâtes ou de pommes de terre.

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