Préparation30min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher et ciseler finement l'oignon. N'hésitez pas à le couper en petits dés si vous préférez.
2Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec l'œuf. Assurez-vous que l'œuf est bien incorporé à la viande.
3Incorporez l'oignon ciselé au mélange de viande et d'œuf. Ajoutez ensuite les herbes aromatiques et les épices de votre choix, selon votre goût.
4Avec vos mains propres, façonnez de petites boulettes de viande de taille régulière. Si la viande est trop collante, n'hésitez pas à humidifier légèrement vos mains.
5Versez de la farine dans une assiette creuse. Roulez chaque boulette dans la farine afin de les enrober uniformément.
6Faites chauffer de l'huile dans une sauteuse à feu moyen. Déposez délicatement les boulettes enrobées de farine dans l'huile chaude. Laissez-les cuire pendant 7 à 8 minutes, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
7Une fois les boulettes bien dorées, retirez-les de la sauteuse et servez-les immédiatement. Accompagnez-les de la garniture de votre choix, comme une salade verte, des légumes grillés ou de la purée de pommes de terre.
