Boulettes de viande épicées

Étapes de réalisation

1Pelez et hachez finement l'oignon.

2Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec l'œuf, les épices, l'oignon haché et la coriandre ciselée. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien incorporés.

3Avec les mains légèrement humidifiées, formez des boulettes de viande de la taille d'une balle de golf.

4Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen.

5Déposez délicatement les boulettes de viande dans l'huile chaude et faites-les dorer pendant 7 à 8 minutes, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.

6Une fois les boulettes bien dorées et cuites à cœur, retirez-les de la poêle et servez-les immédiatement, bien chaudes.

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