Boulettes de viande farcies aux tomates cerises

Étapes de réalisation

1Commencer par préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Assurez-vous qu'il soit bien chaud avant d'y enfourner vos boulettes pour une cuisson optimale.

2Pendant que le four chauffe, mélangez tous les ingrédients sauf les tomates cerises. Vous pouvez utiliser un grand bol ou un saladier pour cela. Veillez à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés pour obtenir une farce homogène.

3Une fois la farce prête, formez des boulettes d'une taille de votre choix. N'hésitez pas à utiliser vos mains pour cela, en les humidifiant légèrement pour éviter que la farce ne colle.

4Prenez ensuite une tomate cerise et insérez-la au centre de chaque boulette. Veillez à ce que la tomate soit bien enveloppée par la farce pour éviter qu'elle ne se détache pendant la cuisson.

5Déposez ensuite les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacez-les légèrement pour qu'elles ne se touchent pas pendant la cuisson.

6Enfournez les boulettes pour 20 minutes de cuisson. Surveillez-les à partir de 15 minutes pour éviter qu'elles ne brunissent trop.

7Une fois la cuisson terminée, servez les boulettes chaudes, accompagnées d'une salade ou de légumes de votre choix.

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