Boulettes de viande hachée aux herbes

Étapes de réalisation

1Commencez par préparer les aromates : Pelez et hachez finement l'ail et l'oignon. Retirez les tiges du persil et de la coriandre et hachez les feuilles finement.

2Mélangez ensuite les ingrédients : Dans un saladier, réunissez la viande hachée, l'ail, l'oignon et les herbes fraîches. Salez, poivrez et ajoutez le paprika. Mélangez longuement à la main pour bien incorporer tous les ingrédients.

3Façonnez les boulettes : Formez des boulettes de viande un peu plus petites qu'une balle de golf. Vous pouvez également les aplatir pour obtenir des steaks.

4Cuisson des boulettes : Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Faites dorer les boulettes de tous les côtés pendant environ 15 minutes.

5Et voilà, vos boulettes savoureuses sont prêtes à être dégustées ! Vous pouvez les accompagner de riz, de pâtes ou de salade.

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