Préparation15min
Cuisson1h
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par façonner vos boulettes de viande avec la viande hachée de votre choix (veau, bœuf, porc, etc.) Assaisonnez-les généreusement avec du sel et du poivre.
2Paner ensuite vos boulettes dans la fécule de pomme de terre. Cela permettra de les rendre croustillantes et savoureuses.
3Faites fondre du beurre dans une casserole, à feu moyen. Placez ensuite vos boulettes dans la casserole pour leur apporter une belle coloration dorée. Attention, il ne faut pas les cuire à cœur à ce stade.
4Incorporez les oignons hachés grossièrement à la préparation. Ils vont fondre et donner du goût à la sauce.
5Une fois vos boulettes bien dorées, ajoutez un cube de bouillon de votre choix et recouvrez le tout d'eau. Laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
6Pendant ce temps, pelez et râpez la pomme. Ajoutez-la à la casserole avec vos boulettes et les oignons. Mélangez délicatement puis laissez mijoter encore 15 minutes.
7Votre plat est prêt ! Vous pouvez déguster vos boulettes de viande en sauce accompagnées de riz, de pâtes ou de purée de pommes de terre. Bon appétit !
