Brick au poulet et maroilles

Étapes de réalisation

1Commencez par découper 8 blancs de poulet en tranches fines et réservez-les dans un plat.

2Ensuite, coupez 8 tranches de maroilles et réservez-les également.

3Prenez les feuilles de brick et découpez-les en larges croix.

4Sur chaque croix de feuille de brick, déposez un morceau de blanc de poulet et une tranche de maroilles.

5Repliez la feuille de brick en formant un triangle ou un carré, en badigeonnant les bords de jaune d’œuf pour bien sceller le tout.

6Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse à feu moyen.

7Déposez délicatement les bricks dans la poêle et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.

8Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de légumes de saison.

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