Bricks à la viande hachée

Étapes de réalisation

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).

2Éplucher l'oignon, le ciseler finement et le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 3 minutes environ.

3Ajouter la viande hachée à l'oignon et mélanger soigneusement.

4Parsemer d'épices (cumin, paprika, coriandre, etc.), de sel et de poivre.

5Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux.

6Couper les feuilles de brick en deux.

7Répartir la farce sur la base des demi-feuilles de brick.

8Rabattre les bords de la feuille de brick vers le centre pour former un triangle.

9Déposer les bricks sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.

10Badigeonner les bricks de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.

11Enfourner les bricks pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

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