Rouleaux de bricks au porc

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2Pendant ce temps, épluchez et ciselez finement l'oignon.

3Dans une sauteuse, faites fondre le beurre à feu doux et faites-y revenir l'oignon pendant 10 minutes, sans le laisser colorer. Salez et poivrez à votre convenance.

4Ajoutez ensuite la viande hachée, le piment (en ajustant la quantité à votre goût) et le curry. Mélangez bien et laissez cuire pendant 1 minute.

5Prenez les feuilles de brick et coupez-les en deux. Répartissez la farce sur chaque moitié de feuille de brick et repliez-les en forme de rouleaux.

6Badigeonnez les rouleaux de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.

7Enfournez les bricks pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

8Servez chaud et dégustez !

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