Préparation20min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Émiettez le thon dans un saladier.
2Hachez finement l'oignon, l'ail et le persil.
3Coupez les tomates et la mozzarella en dés.
4Mélangez le tout avec le thon dans le saladier.
5Ajoutez les 2 œufs entiers et mélangez bien.
6Salez et poivrez à votre convenance.
7Coupez les feuilles de bricks en deux.
8Déposez une généreuse cuillère à soupe de votre garniture sur chaque demi-feuille de brick.
9Pliez les bricks en triangle ou en forme de cigare, selon votre préférence.
10Badigeonnez-les de beurre fondu pour fermer les bords.
11Faites chauffer de l'huile dans une poêle.
12Dorez les bricks pendant 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
13Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7) pendant 10 minutes.
14Enfournez les bricks et laissez-les cuire pendant 10 à 15 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
