Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7) pour qu'il soit bien chaud lorsque vous enfournerez votre plat.
2Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les énergiquement. Incorporez ensuite le lait petit à petit tout en continuant de mélanger. Ajoutez les herbes finement hachées et les épices selon votre goût, sans oublier une pincée de sel et de poivre.
3Tamisez la farine au-dessus de la préparation pour éviter les grumeaux, puis mélangez délicatement à l'aide d'une spatule ou d'un fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorporez enfin le thon émietté et remuez délicatement.
4Lavez soigneusement les tomates et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Disposez-les ensuite dans un plat allant au four, côté peau vers le fond.
5Répartissez la préparation à base d'œufs et de thon sur les moitiés de tomates. Enfournez le plat pour environ 25 minutes, en surveillant la cuisson.
6Une fois le plat cuit, la préparation doit être dorée et les tomates légèrement fondantes. Vous pouvez alors sortir le plat du four et le laisser reposer quelques minutes avant de déguster.
