Tomates farcies au thon

Étapes de réalisation

1Lavez délicatement les tomates et évidez-les soigneusement à l'aide d'un couteau.

2Déposez-les à l'envers sur une assiette afin qu'elles puissent dégorger leur jus.

3Saupoudrez l'intérieur des tomates de sel et laissez-les reposer pendant environ 15 minutes.

4Plongez les œufs dans une casserole d'eau bouillante et laissez-les cuire pendant 10 minutes.

5Une fois cuits, rafraîchissez-les sous l'eau froide puis écalez-les.

6Passez les œufs durs au presse-ail pour les réduire en une fine purée.

7Mélangez la purée d'œufs avec le thon égoutté, le maïs en boîte et la mayonnaise.

8Assaisonnez la farce à votre goût avec du sel et du poivre.

9Reprenez les tomates évidées et remplissez-les généreusement avec la farce préparée.

10Replacez le chapeau des tomates sur la farce afin de reconstituer le fruit.

11Servez les tomates farcies immédiatement ou conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.

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