Bricks aux noix et figues

Étapes de réalisation

1Placez les cerneaux de noix et le sucre vanillé dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.

2Faites fondre le reste du beurre.

3Dépliez les feuilles de brick et pliez-les en deux. Badigeonnez-les de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.

4Répartissez un peu de la mixture aux noix sur chaque demi-cercle de feuille de brick.

5Sur la farce aux noix, placez une demi-figue, côté bombé vers le haut.

6Repliez les bords de la pâte vers l'intérieur pour enfermer la figue et la mixture aux noix.

7Avec le bout des doigts, appuyez délicatement sur les couches de feuilles de brick pour bien les souder.

8Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7).

9Placez les bricks sur une feuille de papier sulfurisé. Saupoudrez-les légèrement de sucre glace.

10Enfournez les bricks pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

11Sortez les bricks du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de les déguster.

12Elles peuvent être savourées chaudes ou tièdes, selon votre préférence.

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