Préparation5min
Cuisson3h
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparer le moule de votre machine à pain. Si votre machine possède un revêtement anti-adhésif, un simple graissage léger avec un pinceau ou un essuie-tout huilé suffit. Si le revêtement est moins anti-adhésif, chemisez le fond et les parois du moule avec du papier sulfurisé.
2Verser les ingrédients dans la machine à pain. Commencez par verser les ingrédients liquides, comme l'eau ou le lait, puis ajoutez les ingrédients secs : farine, sucre, sel et levure. Assurez-vous que la levure ne soit pas en contact direct avec le sel, car cela pourrait nuire à son activation.
3Sélectionner le programme de votre machine à pain. Choisissez un programme 'brioche' ou 'pain sucré', qui dure généralement 3 heures. Certains programmes peuvent avoir des durées légèrement différentes, n'hésitez pas à consulter le manuel d'utilisation de votre machine.
4Démarrer la machine à pain. Une fois tous les ingrédients en place, fermez le couvercle et appuyez sur le bouton 'Démarrer'. La machine commencera à mélanger les ingrédients et à pétrir la pâte.
5Surveiller la cuisson. Pendant la cuisson, vous pourrez sentir une délicieuse odeur de pain frais se dégager. Veillez à ne pas ouvrir le couvercle de la machine à pain avant la fin du programme, car cela pourrait modifier la texture de la brioche.
6Sortir la brioche de la machine à pain. Une fois le programme terminé, retirez la brioche du moule et laissez-la refroidir sur une grille. Vous pouvez également la laisser refroidir dans le moule, mais veillez à la démouler très délicatement afin de ne pas l'abîmer.
7Déguster votre brioche moelleuse. Une fois refroidie, votre brioche est prête à être dégustée. Vous pouvez la déguster nature, la tartiner de beurre ou de confiture, ou encore l'utiliser pour réaliser des toasts français. Bon appétit !
