Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure à l'aide d'un fouet. Ensuite, ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux, les jaunes d’œufs et le lait. Mélanger le tout avec une spatule (ou à la main) jusqu'à obtenir une pâte homogène et assez épaisse. La consistance idéale est celle d'une pâte à crêpes épaisse.
2Filmer le saladier et laisser reposer la pâte à température ambiante pendant une heure. Cela permettra à la levure de faire son travail et de rendre la pâte plus moelleuse.
3Brancher l'appareil et le mettre en marche. Laisser chauffer pendant quelques minutes, le temps que les plaques deviennent bien chaudes.
4A l'aide d'un pinceau, huiler légèrement les moules de l'appareil à mini donuts. Cela permettra aux mini donuts de ne pas coller et de se démouler facilement.
5Munissez-vous d'une cuillère à soupe et remplissez chaque moule avec environ une cuillère à soupe de pâte. Attention à ne pas trop remplir les moules, car les mini donuts vont gonfler à la cuisson.
6Fermer l'appareil et laisser cuire les mini donuts pendant environ 5 minutes. Vous pouvez surveiller la cuisson en ouvrant légèrement l'appareil de temps en temps. Les mini donuts sont cuits lorsqu'ils sont légèrement dorés.
7Une fois cuits, démouler les mini donuts et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster. Vous pouvez les déguster nature ou les accompagner d'un glaçage, de sucre glace ou de toute autre garniture de votre choix.
