Préparation15min
Cuisson7min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Dans un plat, versez l'huile d'olive et arrosez les morceaux d'agneau.
2Mélangez bien le tout.
3Ajoutez le jus d'un citron, l'ail pressé et l'origan.
4Remuez à nouveau afin que tous les morceaux soient bien enrobés.
5Laissez mariner à température ambiante jusqu'au moment de la cuisson.
6Dans un bol, mélangez la pâte de sésame avec le jus de citron restant.
7Réservez la sauce au frais.
8Une fois la marinade terminée, enfilez les morceaux d'agneau sur des brochettes.
9Assurez-vous que les morceaux soient bien serrés les uns contre les autres.
10Préchauffez votre four en mode gril.
11Disposez les brochettes sur une grille allant au four.
12Enfournez les brochettes et laissez cuire pendant 7 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
13Arrosez les brochettes deux fois avec la marinade pendant la cuisson.
14Une fois cuites, salez et poivrez les brochettes à votre convenance.
15Pour le dressage, ouvrez les pains pitas en deux et garnissez les à votre manière avec vos préparations.
16Servez immédiatement et régalez-vous!
