Préparation15min
Cuisson8min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire mariner les aiguillettes de poulet dans l'huile. Ajoutez les tomates coupées en quartiers, en les alternant avec les aiguillettes, et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
2Pendant ce temps, épluchez les poires et coupez-les en 8 quartiers. Arrosez-les de quelques gouttes de vinaigre pour les préserver de l'oxydation.
3Sur des brochettes, alternez les ingrédients marinés en commençant par une aiguillette de poulet, puis une tomate, et enfin un quartier de poire. Répétez l'opération jusqu'à ce que la brochette soit pleine. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4Faites chauffer votre barbecue ou le grill de votre four à moyennement fort.
5Placez les brochettes sur le barbecue ou sous le grill, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
6Laissez cuire pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les fruits légèrement dorés.
7Une fois cuites, retirez les brochettes du feu et servez-les immédiatement, accompagnées d'une salade ou de riz.
