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Brochettes de boulettes de poulet au miel et à la sauce soja

Préparation20min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce temps, préparez votre plan de travail en disposant un saladier, des pics à brochette et une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

2Dans le saladier, mélangez le poulet coupé en morceaux avec le sucre, la sauce soja, les œufs et la chapelure. Assurez-vous d'obtenir une texture homogène en utilisant une fourchette.

3Façonnez des boulettes de taille similaire à partir de la préparation dans le saladier. N'hésitez pas à humidifier légèrement vos mains pour faciliter le façonnage.

4Enfilez 3 boulettes sur chaque pic à brochette. Vous pouvez ajuster le nombre de boulettes en fonction de la longueur des pics et de la taille des boulettes.

5Déposez les brochettes sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfournez le tout pendant 25 minutes.

6Pendant la cuisson des brochettes, préparez la sauce. Mélangez le miel et la sauce soja dans un petit bol. Vous pouvez ajuster les proportions en fonction de vos goûts.

7Une fois les brochettes cuites, sortez-les du four et nappez-les généreusement de sauce. Servez immédiatement, bien chaud, pour profiter d'un contraste de saveurs sucrées et salées.

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