Préparation30min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Mélangez l'ail finement haché, le jus de citron frais, l'huile d'olive, le cumin moulu et le piment d'Espelette dans un bol.
2Enduisez généreusement les crevettes de cette marinade savoureuse et réservez-les au frais pendant 30 minutes minimum.
3Faites chauffer une plancha ou une poêle antiadhésive sur feu vif.
4Déposez les crevettes marinées sur la plancha et faites-les cuire 2-3 minutes de chaque côté, en les retournant délicatement à mi-cuisson.
5Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez le miel, la sauce soja, le jus d'orange et le gingembre râpé dans une petite casserole.
6Portez la sauce à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
7Arrosez les crevettes cuites de cette sauce gourmande, juste avant de servir.
8Parsemez les brochettes de coriandre fraîche ciselée et d'une pincée de piment d'Espelette pour une touche piquante.
