Préparation10min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par mettre une grande poêle à chauffer sur feu moyen.
2Pendant que la poêle chauffe, occupez-vous des oignons : coupez-les en petits morceaux.
3Envoyez les oignons dans la poêle chaude et laissez-les cuire quelques minutes sans cesser de remuer. Ne les quittez pas des yeux !
4Vient le moment d'ajouter les épices pour parfumer : saupoudrez du curry et du cumin selon votre goût. Laissez les saveurs se mélanger en remuant les oignons.
5Découpez vos blancs de poulet en morceaux et envoyez-les rejoindre les oignons dans la poêle. Profitez-en pour rajouter une pincée de vos épices préférées.
6Baissez un peu le feu et versez deux cuillères à soupe de crème fraîche dans la poêle. Mélangez bien le tout pour envelopper le poulet et les oignons de cette onctueuse sauce.
7Laissez mijoter pendant 5 minutes, puis ajoutez à nouveau deux cuillères à soupe de crème fraîche. Vérifiez si le poulet est cuit à votre convenance et n'hésitez pas à ajouter quelques épices supplémentaires si vous le souhaitez.
8Petit conseil : si vous préparez ce plat à l'avance, pensez à rajouter un peu de crème au moment de le réchauffer pour retrouver toute sa saveur et son onctuosité.
9Et voilà ! Votre poulet à la crème et aux épices est prêt à être dégusté. Bon appétit !
